Капсулы для кето-диеты
Дом и Огород

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём

В различных формах простуда и грипп настигают многих из нас, а ведь не всем нравиться пичкать себя и близких противопростудными химическими препаратами.

Выход есть! Его подсказали мне запахи специй, и в результате экспериментов получилось великолепное средство от простуды. Теперь вы можете смело сказать, что поправится вам, как Карлсону, помогла баночка джема.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём

Итак, основа джема может быть любой – яблоки, груши, айва или апельсины. К фруктам добавляем нижеследующие специи, которые вы найдете в любом магазине.

Во-первых, рогатый корень или имбирь, который обладает противовоспалительным и успокаивающим эффектом, а также стимулирует отхаркивание, что при простуде зачастую просто необходимо.

Во-вторых, кардамон, он из семейства имбирных с сильным ароматом камфары. Кардамон помогает удалять слизь из организма, так считают специалисты по восточной медицине, поэтому его применяют при бронхите, астме и простуде. К тому же кардамон может нейтрализовать патогенную флору.

В-третьих, розмарин, в листьях которого содержится розмариновое или эфирное масло, помогает при простудных заболеваниях. Розмарин способен очистить воздух в комнате от микробов и может побеждать многие вредные микроорганизмы.

В-четвёртых, добавляем лимон, он хоть и будет варится долго, но значительная часть витамина С останется в джеме.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество: 600 г

Ингредиенты для фруктового джема против простуды с розмарином и имбирём:

  • 300 г яблок;
  • 300 г груш;
  • 30 г свежего корня имбиря;
  • один лимон;
  • 400 г сахара;
  • веточка розмарина, кардамон, молотая корица.
Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Ингредиенты для приготовления джема против простуды.

Способ приготовления фруктового джема против простуды с розмарином и имбирём.

Удаляем сердцевину яблок, нарезаем их мелкими кубиками. Груши очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Фрукты нужно резать кубиками примерно одинакового размера, чтобы они были готовы одновременно.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Нарезаем фрукты кубиками

Счищаем тонкий слой кожицы со свежего корня имбиря, натираем корешок на самой мелкой тёрке. Если корень имбиря окажется с волокнами, то их не стоит добавлять, лучше выбросить или положить в какую-нибудь настойку, в джем нужно положить только нежную натёртую кашицу.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Натираем имбирь на мелкой тёрке

Снимаем тонкий слой жёлтой цедры с лимона, старайтесь не задеть белую мякоть, она очень горькая. Выжимаем сок из лимона, добавляем к фруктам.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Добавляем цедру и сок лимона

Фрукты с лимонным соком засыпаем сахаром, добавляем щепотку молотой корицы, мелко нарезанные листочки розмарина и зёрна кардамона, растёртые в ступе. Оставляем фрукты с сахаром на 15 минут, чтобы сахар немного растаял. Если у вас нет времени дожидаться пока растает сахар, то просто накройте кастрюлю с джемом крышкой и включите огонь побольше, когда джем закипит, крышку можно снять.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Засыпаем сахар, добавляем корицы, кардамон и розмарин

Готовим джем примерно 25-30 минут, до тех пор, пока кусочки фруктов не разварятся и не станут совсем прозрачными.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Готовим джем до разваривания фруктов

Готовый джем раскладываем в сухие стерильные банки, для длительного хранения банки с джемом можно пастеризовать 5-8 минут при температуре 80 градусов.

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Готовый джем раскладываем в банки. Для хранения банки с джемом можно пастеризовать

Теперь, если вдруг простудитесь, не обязательно бежать в аптеку за заморскими препаратами, можно выпить чашку горячего чая с фруктовым джемом против простуды с розмарином и имбирём. Поправляйтесь и не болейте!

Фруктовый джем против простуды с розмарином и имбирём — советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru

Понравилась статья? Поделись с друзьями! Спасибо ツ
Капсулы для кето-диеты

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close