Специи

Анис

Анис — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Родиной аниса является Малая Азии Как лекарственное растение анис использовался в Древ…

Аннато

Аннато — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Аннато распространилось по миру из тропиков американского континента. Его также культивируют в…

Бадьян

Бадьян — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Цветки светлые, от бледно-желтого до зеленоватого оттенка. Плоды представляют собой соплодия, состоящие…

Ваниль

Ваниль — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта У растений вьющиеся стебли с воздушными корнями, которыми оно цепляется за стволы…

Васаби

Васаби — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Это популярная приправа, которую получают путем сушки и измельчения корня многолетнего растения…

Галангал

Галангал — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Корень галангала в мире знают как калган или сиамский имбирь. Несмотря на…

Горчица

Горчица — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Существует много ее разновидностей, но наиболее известны: белая горчица, коричневая горчица и…

Душица

Душица — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Корневище бурое ветвистое, ползучее. Стебель прямой, четырехгранный, мягковолосистый, вверху разветвленный. Листья черешковые,…

Жимолость

Жимолость — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Вкус плодов очень разнообразен – сладкий, кисло-сладкий, кислый с более-менее выраженной пикантной…

Имбирь

Имбирь — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта История употребления и распространения Более 3000 лет это растение считается лечебным от…

Каркаде

Каркаде — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Суданская роза – однолетнее растение семейства Мальвовые, имеет прямостоячий и ветвящийся у…

Крачай

Крачай — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Крачай не сильно жгучий и имеет очень деликатный аромат, в отличие от…

Куркума

Куркума — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Растение хорошо растет в мягком климате с высокой влажностью и температурой не…

Лавровый лист

Лавровый лист — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общее описание Эфирное масло, полученное из лавровых листьев, применяют в производстве…

Лакрица (солодка)

Лакрица (солодка) — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общее описание Лакрица имеет разветвляющийся толстый корень, прорастающий вглубь земли на…

Острый перец

Острый перец — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Острый красный перец получают из зрелых плодов растения Capsicum frutescens. Эти…

Перец кайенский

Перец кайенский — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общие сведения Данная пряность – плод многолетнего кустарника, который относиться к…

Перец черный

Перец черный — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Черный перец цветет мелкими белыми цветками, собранными в свисающие колосья. Плоды…

Перец чили

Перец чили — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общие сведения В Европе приправа чили появилась после экспедиций к Американскому…

Соль

Соль — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Соответственно методам производства соль бывает выварочная, каменная и садочная (морская). Каменную соль…
Close