Мясо

Баранина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Вкусно также мясо хорошо откормленных овец, не старше 3 лет. Оно отличается…

Бекон — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Если вы хотите сделать хороший бульон, возьмите обрезки бекона и обжарьте их…

Буженина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Буженина обычно приготавливается из натёртого солью и специями свиного окорока без кости.…

Верблюжатина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общее описание Мясо верблюда было основой кулинарии кочевников на протяжении веков. Они…

Ветчина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Ветчина — просоленный и прокопченный свиной окорок, задняя или реже передняя лопатка…

Говядина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Качество их мяса зависит от возраста, вида кормов, содержания и пола животного.…

Зайчатина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта На выпасе зайцы постоянно подпрыгивают. Обнаружив опасность, стучат лапками. С кормежки возвращаются…

Китовое мясо — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общее описание Вследствие широкомасштабного китобойного промысла количество китов постепенно уменьшалось, сократившись…

Козье мясо — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общие сведения Бытует мнение, что запах козьего мяса такой сильный, что…

Конина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Наибольшую питательную ценность, а также нежность и ароматичность имеет мясо жеребят в…

Крокодилье — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Численность этих животных неуклонно сокращается, некоторые виды и подвиды находится под охраной.…

Кролик — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Полновозрастные животные весят в среднем 4,5 кг с колебаниями от 4 до…

Оленина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общие сведения Оленину относят к мясу лесной красной дичи. Ее используют в…

Печень — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Белка в печени содержится столько же, сколько в говядине, однако в качественном…

Сало — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Издавна свиное сало занимало почетное место в меню украинцев, да и в…

Свинина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Свинину можно жарить, варить, тушить, запекать. Из свинины готовят борщи, щи, рассольники,…

Телятина — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Общие сведения Самое вкусное и дорогое мясо – это мясо молодых молочных…

Язык — общее описание, свойства, калорийность, ценность продукта Язык может весить от 200г- до 2,5кг, продается в свежем или засоленном…