Капсулы для кето-диеты
Дом и Огород

Быстрый куриный салат «Чезаре»

Готовим куриный салат за 5 минут из жареного куриного филе, маринованных огурцов и лука — салат «Чезаре». Кстати, с салатом «Цезарь» ничего общего, только название похоже. Салатик такой быстрый и вкусный, что его можно в буквальном смысле доделывать, когда гости уже за столом и просят добавку. Кусочек куриного филе толщиной сантиметра полтора нужно жарить на хорошо разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. Этого времени вполне достаточно для готовки, так мясо останется сочным. Пока жарится курочка, как раз успеем нарезать лук и огурчики. Останется смешать продукты и приправить майонезом. Попробуйте, очень вкусно!
Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Быстрый куриный салат «Чезаре»
  • Время приготовления: 5-10 минут
  • Количество порций: 1

Ингредиенты для куриного салата «Чезаре»

  • 1 большое куриное филе;
  • 1 луковица;
  • 2 маринованных огурчика;
  • 1 столовая ложка майонеза;
  • соль и чёрный перец;
  • соевый соус, паприка, хмели-сунели и растительное масло для маринада.

Способ приготовления быстрого куриного салата «Чезаре»

На большом филе из куриной грудки делаем неглубокие надрезы крест-накрест с двух сторон. Грудка идеально подходит для этого рецепта куриного салата, филе бёдер жарится дольше.

Посыпаем курочку молотой сладкой паприкой, щепоткой хмели-сунели, солим по вкусу.

Втираем приправы в мясо, затем поливаем филе растительным маслом. Масло также втираем в мясо, чтобы кусок был им равномерно покрыт.

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
На филе делаем неглубокие надрезы крест-накрест с двух сторон
Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Посыпаем курицу приправами
Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Втираем приправы в мясо, затем поливаем филе растительным маслом

Ставим на огонь антипригарную сковороду с толстым дном, сильно нагреваем. На сухую, хорошо разогретую сковородку кладём куриное филе. Жарим на сильном огне по две минуты с каждой стороны. Чтобы не замедлять процесс готовки, не трогайте курочку, не передвигайте, не заглядывайте под кусочек, даже если очень любопытно.

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Жарим куриное филе на сильном огне по две минуты с каждой стороны

Снимаем готовое филе со сковороды, оставляем на доске отдохнуть. Затем нарезаем тонкими ломтиками, поливаем капелькой густого соевого соуса.

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Нарезаем курицу тонкими ломтиками, поливаем капелькой густого соевого соуса

Нарезаем репчатый или салатный лук тонкими кольцами, посыпаем щепоткой соли. Разминаем лук с солью рукой, чтобы лучок стал мягким и выделил сок.

К нарезанному луку добавляем куриное филе.

Маринованные огурцы нарезаем тонкими узкими полосками, добавляем к остальным ингредиентам салата. Я мариновала огурцы на зиму с красной смородиной, они получаются кисло-сладкие, хрустящие, ещё и гроздь красной смородины для украшения есть. А маринад такой вкусный, что невозможно устоять и не отхлебнуть пару глотков, хотя, говорят, это и не очень полезно.

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Нарезаем лук тонкими кольцами, посыпаем щепоткой соли
Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Добавляем куриное филе
Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Нарезаем маринованные огурцы и добавляем к остальным ингредиентам салата

Приправляем: добавляем майонез и перчим свежесмолотым чёрным перцем. Количество майонеза — на ваше усмотрение, на мой вкус много не нужно, столовой ложки достаточно чтобы соединить ингредиенты.

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Приправляем салат

Хорошо перемешиваем и всё готово. Солить больше не нужно, соли хватает в майонезе, курице и огурцах, плюс щепотка для лука!

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Хорошо перемешиваем салат

Выкладываем в салатник, посыпаем укропчиком, перчим и сразу на стол. С ломтём ржаного свежего хлеба — вкуснота! А украсить салат можно маслинами или кружочками маринованного огурца. Приятного аппетита!

Быстрый куриный салат «Чезаре» - советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru
Быстрый куриный салат «Чезаре» готов

Куриный салат за 5 минут подойдет для категории блюд «гости на пороге» и для хозяек, которые экономят свое время.

Быстрый куриный салат «Чезаре» — советы и рекомендации для дома и огорода от NewsForever.ru

Понравилась статья? Поделись с друзьями! Спасибо ツ
Капсулы для кето-диеты

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close